Perkedel Kentang Enak

Selamat siang kawand masakanomah.blogspot.com , hari ini saya akan membahas tentang resep perkedel kentang enak. Perkedel adalah makanan sederhana tapi mempunyai cita rasa tinggi yang bisa membuat nafsu makan kita bertambah, apalagi kalau disajikan panas.

Ada bermacam macam perkedel, perkedel kentang, kornet, jagung dll. tapi resep kali ini adalah perkedel kentang. oke dech langsung ke TKP aja ya... hehehe

Bahan-bahan

• 1kg         Kentang, potong tipis
• 250gr      Daging Sapi cincang
• 5 siung    Bawang Merah, potong tipis
• 3 siung    Bawang Putih, potong tipis
• 2batang   Bawang daun
• 1sdt        Merica Bubuk
• 3 batang  Seledri
• 1sdt        Pala
• 2butir     telur, pisah kuning & putih nya
• garam secukupnya
• kaldu bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

cara membuat

1. goreng kentang yang sudah dipotong tipis hingga matang lalu tiriskan
2. sangrai daging sapi cincang,
3. tumis bawang putih bawang merah, seledri lalu haluskan ( uleg )
4. setelah bahan no 2 halus masukan kentang goreng lalu haluskan juga campurkan daging sapi cincang, potongan bawang daun yang telah di potong halus campurkan semua bahan.
5. Tambahkan 2 kuning telur, merica bubuk, pala, garam, kaldu bubuk aduk hingga merata.
6. bentuk adonan sesuai selera, biasa nya bentuk bulat agak gepeng, lalu masukan ke dalam putih telur.
7. goreng didalam minyak panas hingga kuning ke emasan. Angkat lalu tiriskan.
8. Perkedel siap disajikan

Walah, ternyata mudah sekali buat perkedel kentang enak. perkedel nikmat disnatap dengan nasi panas  dan cocok disajikan dengan Sayur sop daging panas. eum enak sekali. kemon kita coba sendiri dirumah. tunggu resep lain nya dari masakanomah.blogspot.com ya... selamat menimati dan mencoba.