Sayur Asem

Bahan-Bahan

• 4 sdm       Air Asam
• 4 buah      Cabe Ijo
• 1.5 ltr       Air
• 1 buah      Labu Siam kupas potong dadu
• 2 buah      Jagung Manis potong ukuran sedang
• 2 lbr         Daun Salam
• Kacang tanah secukupnya
• lengkuas memarkan
• melinjo secukupnya sesuai selera
• kacang panjang secukupnya
• Daun melinjo secukupnya sesuai selera

Bumbu halus

•  1sdt         Terasi
•  garam secukupnya
• 6 Siung      Bawang merah
• 5 siung       Bawang putih
• 3 buah       cabe merah
• Gula merah secukupnya

cara membuat : 

1. Rebus air hingga mendidih,lalu masukkan sayuran ( melinjo, jagung, kacang tanah ) rebus hingga lunak
2. Masukkan bumbu halus lengkuas & daun salam
3. Masukan sisa sayuran
4. Masukan Garam, gula, air asam aduk hingga rata
5. Masak hingga matang
6. Hidangkan selagi hangat... mantap...

Selamat menikmati...!!!